Para conseguir los cambios tenemos que aprender a encontrar nuestros motivos. El coaching nutricional permite encontrar el motivo y el camino para conseguirlo. Es necesario conocer como afectan las variables en los resultados. En este articulo se habla de la obesidad, el ejercicio y la relación
La obesidad, en la mayoría de las situaciones se produce por un pequeño y
continuado balance positivo de energía almacenada en nuestro organismo en forma
de grasa, que excede a la energía consumida, según el análisis científico
“Sedentarismo, vida activa y deporte: impacto sobre la salud y prevención de la
obesidad”. Para contrarrestar este efecto debemos entender los hábitos alimentarios y la práctica de actividad física como dos
conceptos inseparables que persiguen el mismo propósito: ayudarnos a
mantener un estilo de vida saludable y un correcto balance energético.
Otras investigaciones han ahondado anteriormente en el papel del equilibrio
energético en la lucha y prevención de la obesidad. Un estudio destacaba cómo
la restricción alimentaria por sí sola no resulta eficaz a la hora de reducir
el sobrepeso y la obesidad, debido a que la fisiología humana está preparada
para un elevado nivel de ingesta y de gasto energético al mismo tiempo. Esta
restricción unilateral produce la adaptación natural del organismo para
mantener su peso, alterando la forma en que el cuerpo quema calorías. Los
autores de este análisis aseguraron además que la restricción constante de
alimentos es difícil de mantener a largo plazo y que «igualar la ingesta
calórica con un alto gasto energético sería más factible para la mayoría de las
personas que restringir la ingesta alimentaria para compensar un nivel bajo de
consumo de energía».
Para el profesor James O. Hill, debemos cambiar el mensaje de
«comer menos y moverse más» por «moverse más y comer mejor». Así,
los factores que influyen en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad no
pueden ser analizados de forma aislada sino en su conjunto, y a través de un
planteamiento amplio que centre los esfuerzos en la promoción de la actividad
física y la reducción del consumo excesivo de calorías. A este respecto, todos
los alimentos y bebidas tienen cabida en la dieta si mantenemos una
alimentación variada, moderada y equilibrada. No obstante, todas las calorías
cuentan, provengan del alimento o bebida que provengan.
Con respecto a la actividad física la Organización Mundial de la Salud (OMS)
establece unas recomendaciones que pasan por la práctica generalizada de al
menos 150 minutos a la semana de actividad física de moderada a vigorosa para
personas adultas, y de 60 minutos al día en niños y adolescentes.
Para Marcela González-Gross, Catedrática de la
Universidad Politécnica de Madrid, «actualmente la totalidad de la
comunidad científica considera el ejercicio físico como una de las herramientas
de salud pública con mayor potencial para prevenir el sobrepeso y la obesidad,
ya que contribuye al balance energético entre las calorías que ingerimos y las
que gastamos».
A este respecto la experta señaló que diversos estudios han identificado
cómo en los últimos 50 años la actividad física laboral se ha reducido en la
media en unas 120 kcal/día. Un estudio reafirma el papel positivo de las
bebidas light en la pérdida de peso
Los participantes del estudio se dividieron en
diferentes grupos en los que se les permitía consumir bebidas light, como
refrescos light, tés y aguas con sabor, y otro, un grupo de control, en que
solo bebían agua. Con la excepción de las opciones de bebida, ambos grupos
siguieron una dieta y un programa de ejercicio físico idénticos durante la
duración del estudio. Además de perder un 44 por ciento más de peso que el
grupo de control, el grupo de bebidas light también manifestó también una sensación
de hambre significativamente inferior al grupo de control, mostró mejoras
significativamente mayores en los niveles séricos de colesterol total y
lipoproteína de baja densidad (LDL), el denominado colesterol «malo» y observó
una reducción destacable de triglicéridos en sangre.
Tomado de ABC
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